Popia Sira

Cara-Caranya:

1. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah& bawang putih yg di potong dadu.

2. Bila bawang dah layu masukkan udang geragau dan semua sayuran, sedikit garam& Maggie cukup rasa.

3. Kacau sebati dan tutup api(kacau sekejap saja jgn Smpai sayur layu

4. Toskan untuk buang air dlm sayuran dan biarkan benar2 sejuk..

Cara gulung popia

1. Ambil sekeping kulit popia masukkan inti.

2. Gulung dan sapu bancuhan tepung gandum pada hujung gulungan(jangan gulung padat2).. buat hingga siap.

3. Goreng guna api perlahan hingga betul2 garing.. toskan..kemudian..biarkan betul2 sejuk..

4. Cara untuk sira-sos popia

5. Tumiskan bahan kisar dlm kuali..masak guna api sederhana dan masukkan juga air asam jawa.

6. Masukkan gula pasir dan sos cili..masak hingga berbuih dan likat.

7. Biarkan sos sira betul2 sejuk.

8. Kemudian masukkan popia dan kacau hingga rata dan pastikan sambal menyaluti popia...(waktu menyira jangan buka api dapur.

9. Taburkan bijan dan siap.