Yee Mee Sizling

Total Time15 mins

6 ulas bawang putih - cincang halus

½ inci halia – hiris halus

2 tbsp kicap cair

1 tbsp sos tiram

2 tbsp kicap pekat

1 tsp serbuk lada hitam

1 tbsp stock ayam

2 tbsp tepung jagung (campur air sikit)

3 qts cili kering – kerat dua

2 cups air

5 qts cendawan Shitake-direndam

Sawi

1 qt Telur

Isi/ tulang Ayam – potong kecil

1 Pek Yee Mee

Cara-cara:

1. Tumis bawang putih,halia dan cili kering sehingga garing.

2. Masukkan isi/ tulang ayam & cendawan shitake.

3. Masukkan pula kicap pekat, kicap cair & sedikit air

4. Masukkan stock ayam & sos tiram.

5. Kemudian masukkan serbuk lada hitam dan sedikit garam. Tunggu sehingga mendidih.

6. Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau sehingga sebati.

7. Akhir sekali masukkan yee mee, sawi dan pecahkan telur .

8. Siap untuk dihidangkan..

Nutrition Facts

0 servings

Serving size