Terung Goreng Berlada

2 qts terung panjang

Sedikit Ikan Bilis

3 qts cili merah (dikisar kasar)

3 qts cili padi (dikisar kasar)

1 labu bawang besar (dikisar kasar)

3 ulas bawang putih (dikisar kasar)

3 lbs Daun limau purut

Sos Tiram

2 tbsp Gula nisan@ gula pasir

Garam secukup rasa

Minyak masak

Cara-caranya

1. Terung yang telah dipotong dan digoreng sehingga sedikit kekuningan dan ketepikan sebentar.

2. Goreng pula ikan bilis sehingga garing dan ketepikan.

3. Tumiskan bahan kisar yang telah dikisar kasar (cili padi, cili besar, bawang besar & bawang putih) sampai sedikit garing.

4. Masukkan Sos tiram, Gula nisan dan garam secukup rasa.

6. Akhir sekali masukkan daun limau purut,Terung dan Ikan Bilis.

7. Kacau hingga masak dan sedikit kering. Siap.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size