Siakap Kengsom

Total Time45 mins

1 fl oz Ikan Siakap

2 qts Bawang merah*

2 Bawang putih*

1 kunyit hidup*

23 qts cili padi*

1 stick Serai*

1 tsp cili blender(xnak letak pun xpe)

1 belacan

1 tsp serbuk kunyit

½ qt nenas

1 qt Tomato

1 Kangkung

3 tbsp Air asam jawa

1 tsp garam, gula, Maggie cukup rasa

Cara-Caranya:

1. Kisarkan semua bahan yang bertanda *

2. Masukkan bahan kisar tadi dalam kuali tambah 3 cawan air (agak2 je kalau suka berkuah tambahkan lg air) masak sampai mendidih baru masukkan nenas.

3. Masukkan 1 mangkuk air asam jawa (ni ikut tahap masam yang disukai, tak masam blh tmbah lg)

4. Bila dah mendidih masukkan pula ikan, gula, garam,secukup rasa& 1 sudu kecil serbuk kunyit.

5. Last skali masukkan kangkung dan tomato.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size