fbpx

Print Options:

Sambal Telur Pecah

Total Time5 mins

 3 qts Telur
 5 qts *Cili kering (direbus dahulu)
 ½ qt *Bawang Besar
 1 qt *Bawang Putih
 1 dash *belacan
 1 dash Air asam jawa
 1 dash Gula kabung@Merah
 1 pinch Garam
1

Cara-Caranya:

1. Kisar kan bahan yang bertanda *sehingga hancur.

2. Panaskan minyak dah masukkan bahan yang telah dikisar tadi.

3. Masak sampai pecah minyak baru masukan air asam jawa.Kacau sehingga sedikit kering.

4. Masukkan pula gula kabung@gula merah dan garam secukup rasa.

5. Tumis sampai garing.

6. Akhir sekali pecahkan telur dan masak dalam 1-2 minit.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size