fbpx

Print Options:

Sambal Telur Pecah

Jumlah masa5 mins

 3 biji Telur
 5 biji *Cili kering (direbus dahulu)
 ½ biji *Bawang Besar
 1 biji *Bawang Putih
 1 sedikit *belacan
 1 sedikit Air asam jawa
 1 sedikit Gula kabung@Merah
 1 cubit Garam
1

Cara-Caranya:

1. Kisar kan bahan yang bertanda *sehingga hancur.

2. Panaskan minyak dah masukkan bahan yang telah dikisar tadi.

3. Masak sampai pecah minyak baru masukan air asam jawa.Kacau sehingga sedikit kering.

4. Masukkan pula gula kabung@gula merah dan garam secukup rasa.

5. Tumis sampai garing.

6. Akhir sekali pecahkan telur dan masak dalam 1-2 minit.