fbpx

Print Options:

Lala Kam Heong

Jumlah masa25 mins

 500 g Lala
 5 biji cili padi -merah
 1 biji Cili Merah-dihiris serong
 1 tangkai daun kari
 1 sudu besar Serbuk kari
 ½ cawan Air
 1 sudu besar Udang Kering
 3 biji Bawang kecil
 3 biji Bawang Putih
 ½ biji Halia
 3 biji Cili Padi
 1 sudu teh Garam
 1 sudu teh Gula
 2 sudu besar Sos Cili
 1 sudu besar Sos Tiram
 1 sudu besar Sos Ikan@Nampla
 2 sudu besar Kicap Manis
 1 sudu besar Kicap Pekat
 1 biji Daun Bawang-sbgai Hiasan
1

Cara-Caranya:

1. Panaskan minyak & tumis bahan kisar yang bertanda * hingga wangi.

2. Masukkn serbuk kari ikan dan masukkan pula air kacau sehingga sebati dan pecah minyak.

3. Bila sudah pecah minyak masukan bahan sos, cili padi, cili merah,dan daun kari.

4. Bila bahan dah kacau sebati masukkan lala & kacau rata.

5. Bila lala mula terbuka, masukan garam & gula. Kacau lg hingga lala elok masak & tutup api.

6. Masukkan daun bawang dan dah siap.