Lala Kam Heong

Total Time25 mins

500 g Lala

5 qts cili padi -merah

1 qt Cili Merah-dihiris serong

1 pt daun kari

1 tbsp Serbuk kari

½ cup Air

1 tbsp Udang Kering

3 qts Bawang kecil

3 qts Bawang Putih

½ qt Halia

3 qts Cili Padi

1 tsp Garam

1 tsp Gula

2 tbsp Sos Cili

1 tbsp Sos Tiram

1 tbsp Sos Ikan@Nampla

2 tbsp Kicap Manis

1 tbsp Kicap Pekat

1 qt Daun Bawang-sbgai Hiasan

Cara-Caranya:

1. Panaskan minyak & tumis bahan kisar yang bertanda * hingga wangi.

2. Masukkn serbuk kari ikan dan masukkan pula air kacau sehingga sebati dan pecah minyak.

3. Bila sudah pecah minyak masukan bahan sos, cili padi, cili merah,dan daun kari.

4. Bila bahan dah kacau sebati masukkan lala & kacau rata.

5. Bila lala mula terbuka, masukan garam & gula. Kacau lg hingga lala elok masak & tutup api.

6. Masukkan daun bawang dan dah siap.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size