Cara-Caranya:
1. Ketam dibasuh besih.Gaul dgn sedikit garam dan gorengkan sekejap saja.
2. Lebihan minyak goreng ketam td ambil sedikit tambah dgn butter,tumiskan bawang putih sampai naik bau masuk kan cili api dan daun kari.
3. Masuk kan pula serbuk salted egg kacau2 bg sebati.
4. Perasakan dgn sedikit garam dan Gula
5. Tambah dgn susu cair(kalau nak masakan tu berkuah basah2)