Pajeri Nenas

Total Time25 mins

2 qts Bawang Merah Kecil (Dimayang)

2 qts Bawang Putih (Dimayang)

3 gals Halia (Dimayang)

1 dash Udang kering (Ditumbuk)

1 dash Sedikit ikan bilis (Ditumbuk)

2 tbsp Rempah kari daging

1 dash 4 Sekawan (Bunga lawang, Kayu manis, Bunga Cengih, Buah pelaga)

1 tsp Halba campur

100 ml Santan

2 tbsp Kerisik

3 pinches Garam

1 tbsp Gula perang

Cara-Caranya:

1. Tumiskan 4 Sekawan,Halba Campur,Bawang Merah+ Bawang Putih,Halia dan daun kari sampai perang dan naik bau.

2. Masukkan rempah kari (campur air). Masak sampai naik minyak.

3. Masukkan kerisik dan gula perang sediki. Perasakan dengan sedikit garam & gula .

4. Masukkan nanas dan tambah air (mengikut kepekatan anda). Biarkan sampai nanas lembut.

5. Masukkan santan dan biarkan sehingga naik minyak.

Nutrition Facts

0 servings

Serving size