Cara-Caranya:
1. 3 sudu air panas campur kan bersama kiub pati ayam dan jus limau
2. Masukkan serai dan cili padi yang telah dihiris bersama batang daun ketumbar.
3. Campurkan sos ikan + gula + jus limau nipis dan tuangkan ke atas ikan
4. Masukkan ikan ke dalam pengukus dan kukus sehingga ikan masak
5. *Hiasan untuk dihidangkan-3 ulas bawang putih di potong dadu dan digorengkan.
6. Curahkan bwang putih bersama minyak nya sekali di atas ikan apabila sudah dimasak
7. Sedikit daun ketumbar + Hirisan daun bawang + hirisan limau utk hiasan